Macaroni and Cheese Resepi

Makaroni dan keju (macaroni and cheese) adalah salah satu hidangan pasta yang paling popular di dunia termasuk Malaysia. Hidangan ini diperbuat daripada pasta makaroni yang dimasak dalam sos keju berkrim dan berperisa. Macaroni and Cheese boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, snek, atau juga sebagai makan tengah hari sekolah atau pejabat.

Resepi macaroni and cheese yang akan dikongsikan kali ini adalah resepi yang ringkas dan mudah untuk dibuat. Resipi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang tidak terlalu rumit.

Macaroni and Cheese Resepi

Resipi Macaroni and Cheese Resepi

Di bawah adalah resepi macaroni and cheese yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan

  • 250 gram makaroni
  • 500 ml susu cair
  • 50 gram mentega
  • 50 gram tepung gandum protein sederhana
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 50 gram keju mozzarella parut
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada kisar

Alat Memasak

  • Kuali
  • Penggoreng
  • Spatula
  • Senduk
  • Penapis
  • Mangkuk
  • Pinggan

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit

Bahagian Makanan

  • 4-5 hidangan

Langkah Memasak Macaroni and Cheese Resepi

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk cara memasak resepi macaroni and cheese yang benar:

  1. Rebus makaroni mengikut arahan pembungkusan. Angkat dan toskan.
  2. Dalam periuk, cairkan mentega. Masukkan tepung dan gaul rata.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikacau berterusan sehingga pekat.
  4. Masukkan keju cheddar, garam dan lada sulah. Kacau sehingga keju cair dan sos pekat.
  5. Masukkan makaroni yang telah direbus. Kacau hingga sebati.
  6. Tuangkan makaroni dan keju ke dalam mangkuk hidangan. Taburkan dengan keju mozzarella parut.
  7. Panaskan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit atau sehingga keju mozzarella cair dan keemasan.

Petua Memasak Macaroni and Cheese Resepi

Semak petua berikut untuk hasil memasak yang lebih baik pada resepi macaroni and cheese:

  • Gunakan susu cair penuh krim untuk menghasilkan sos keju yang lebih sedap.
  • Masukkan keju cheddar secukup rasa untuk menghasilkan sos keju yang lebih pekat dan berkrim.
  • Taburkan keju mozzarella parut untuk menghasilkan lapisan keju yang rangup dan sedap.

Diinspirasikan oleh: VerUpgle Kitchen

Kaedah Penyajian Macaroni and Cheese Resepi

Berikut ialah beberapa petua tentang cara menghidangkan macaroni and cheese yang lazat dan berperisa:

  • Hidangkan hangat
    Macaroni and cheese akan terasa lebih lazat jika dihidangkan hangat. Anda boleh menghidangkannya terus dari ketuhar atau microwave.
  • Taburkan keju parut
    Tabur keju parut akan menambah rasa yang enak dan rangup pada makaroni dan keju. Anda boleh menggunakan keju cheddar, keju mozzarella atau keju parmesan.
  • Hidangkan dengan sos pelengkap
    Macaroni and cheese boleh dihidangkan dengan pelbagai sos pelengkap, seperti sos cili, sos tomato atau sos barbeku. Sos pelengkap akan menambah rasa pedas, masam atau manis kepada makaroni dan keju.
  • Hidangkan sebagai ulam atau snek
    Macaroni and cheese boleh dihidangkan sebagai ulam atau snek. Jika dihidangkan sebagai ulam, makaroni dan keju boleh dihidangkan bersama sayur rebus atau daging panggang. Jika dihidangkan sebagai snek, makaroni dan keju boleh dihidangkan bersama sos cili atau sos tomato.

Berikut ialah beberapa idea untuk menghidangkan macaroni and cheese yang lazat dan berperisa:

  • Macaroni and cheese dengan topping bacon
    Anda boleh menambah kepingan bacon pada makaroni dan keju. Daging salai akan menambah rasa yang enak dan berasap pada makaroni dan keju.
  • Macaroni and cheese dengan topping sayur-sayuran
    Anda boleh menambah sayur-sayuran cincang, seperti lobak merah, brokoli atau bayam kepada makaroni dan keju. Sayur-sayuran akan menambah rasa segar dan sihat kepada makaroni dan keju.
  • Macaroni and cheese dengan topping keju
    Anda boleh menambah pelbagai jenis keju pada makaroni dan keju, seperti keju cheddar, keju mozzarella, keju Parmesan atau keju biru. Keju akan menambah rasa yang enak dan berkrim kepada makaroni dan keju.

Maklumat Nilai Pemakanan

Macaroni and cheese adalah hidangan yang kaya dengan karbohidrat, protein dan lemak. Satu hidangan makaroni dan keju (250 gram) mengandungi kira-kira:

  • Karbohidrat: 50 gram
  • Protein: 20 gram
  • Lemak: 25 gram

Macaroni and cheese juga merupakan sumber kalsium yang baik. Satu hidangan makaroni dan keju mengandungi kira-kira 250 miligram kalsium.

Baca juga resipi lain: Resepi Udang Butter

Variasi Macaroni and Cheese Resepi

Berikut adalah beberapa variasi macaroni and cheese resepi yang lazat:

  • Macaroni and Cheese dengan Daging Asap

Makaroni dan keju dengan daging asap adalah salah satu variasi resipi yang paling popular. Daging salai (asap) akan menambah rasa yang enak dan berasap pada makaroni dan keju. Anda boleh menggunakan mana-mana daging asap yang anda suka, seperti bacon, ham atau sosej.

  • Macaroni and Cheese dengan Sayur-sayuran

Makaroni dan keju dengan sayur-sayuran adalah variasi resipi yang lebih sihat. Sayur-sayuran akan menambah rasa segar dan nutrisi kepada makaroni dan keju. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran, seperti lobak merah, brokoli, atau bayam.

  • Macaroni and Cheese dengan Keju

Macaroni and cheese dengan keju adalah variasi resipi yang lebih berkrim dan sedap. Anda boleh menambah pelbagai jenis keju pada makaroni dan keju, seperti keju cheddar, keju mozzarella, keju Parmesan atau keju biru.

  • Macaroni and Cheesedengan Sos Putih

Makaroni dan keju dengan sos putih adalah variasi resipi yang lebih kaya dan lebih sedap. Sos putih akan menambah rasa berkrim dan enak kepada makaroni dan keju. Anda boleh menggunakan mana-mana sos putih yang anda suka, seperti sos bechamel atau sos alfredo.

  • Macaroni and Cheese Bakar

Makaroni dan keju bakar adalah variasi resipi yang lebih rangup dan sedap. Makaroni dan keju akan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair dan keemasan. Anda boleh menambah sebarang topping yang anda suka, seperti keju parut, bacon atau sayur-sayuran.

Berikut adalah beberapa variasi resepi makaroni dan keju yang boleh anda cuba:

Macaroni and Cheese dengan Daging

bahan-bahan:

  • 250 gram makaroni
  • 500 ml susu cair
  • 50 gram mentega
  • 50 gram tepung gandum protein sederhana
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 50 gram keju mozzarella parut
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada kisar
  • 50 gram daging salai, dihiris nipis

Langkah-langkah:

  1. Rebus makaroni mengikut arahan pembungkusan. Angkat dan toskan.
  2. Dalam periuk, cairkan mentega. Masukkan tepung dan gaul rata.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikacau berterusan sehingga pekat.
  4. Masukkan keju cheddar, garam dan lada sulah. Kacau sehingga keju cair dan sos pekat.
  5. Masukkan makaroni dan daging salai. Kacau hingga sebati.
  6. Tuangkan makaroni dan keju ke dalam mangkuk hidangan. Taburkan dengan keju mozzarella parut.
  7. Panaskan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit atau sehingga keju mozzarella cair dan keemasan.

Macaroni and Cheese dengan Sayur-sayuran

bahan-bahan:

  • 250 gram makaroni
  • 500 ml susu cair
  • 50 gram mentega
  • 50 gram tepung gandum protein sederhana
  • 150 gram keju cheddar parut
  • 50 gram keju mozzarella parut
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada kisar
  • 100 gram lobak merah, potong kiub kecil
  • 50 gram brokoli, potong kecil

Langkah-langkah:

  1. Rebus makaroni mengikut arahan pembungkusan. Angkat dan toskan.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumis lobak merah dan brokoli sehingga layu.
  3. Dalam periuk, cairkan mentega. Masukkan tepung dan gaul rata.
  4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dikacau berterusan sehingga pekat.
  5. Masukkan keju cheddar, garam dan lada sulah. Kacau sehingga keju cair dan sos pekat.
  6. Masukkan makaroni, lobak merah dan brokoli. Kacau hingga sebati.
  7. Tuangkan makaroni dan keju ke dalam

Leave a Comment