Resepi Almond London Sedap dan Mudah Dibuat

Almond London adalah salah satu kuih kering yang popular di Malaysia. Kek ini mempunyai rasa yang manis dan berperisa, dengan tekstur yang rangup dan lembut. Badam London sesuai untuk dihidangkan sebagai snek atau jamuan semasa acara tertentu.

Berikut adalah resepi Almond London yang lazat dan mudah dibuat.

Resepi Almond London

Resepi Almond London

Di bawah kami kongsikan senarai bahan-bahan, alat memasak dan panduan cara memasak resepi Almond London.

Bahan-bahan

  • 100 gram marjerin
  • 50 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 1/2 sudu teh vanila cair
  • 15 gram susu tepung
  • 15 gram tepung jagung
  • 150 gram tepung rendah protein
  • Pengisian:
    • 100 gram badam (kacang almond) panggang
    • 100 gram hirisan badam (almond slice) untuk topping

Alat Memasak

  • Misai Telur
  • Besen
  • Spatula
  • Loyang pembakar
  • Ketuhar

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit (persediaan)
  • 30 minit (membakar/memanggang)

Bahagian Makanan

  • 50 keping

Langkah Memasak

  1. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang dan alaskan dengan kertas pembakar.
  3. Dalam mangkuk, pukul marjerin dan gula halus hingga rata.
  4. Masukkan kuning telur dan vanilla cair, kemudian pukul lagi hingga rata.
  5. Masukkan susu tepung, tepung jagung dan tepung, kemudian kacau hingga doh menjadi sebati dan tidak melekat di tangan.
  6. Bentukkan doh menjadi bujur dengan berat sekitar 7 gram.
  7. Isi doh dengan badam (kacang almond) panggang.
  8. Masukkan doh yang telah diisi ke dalam loyang yang telah disediakan.
  9. Bakar doh dalam ketuhar selama 30 minit, atau sehingga masak.
  10. Keluarkan doh dari ketuhar dan sejukkan.
  11. Taburkan adunan dengan hirisan badam (almond slice).
  12. Almond London sedia untuk dihidangkan.

Petua Memasak

  • Gunakan marjerin yang berkualiti supaya doh menjadi lebih lembut dan sedap.
  • Gunakan gula tepung untuk menjadikan adunan lebih licin dan senang dipukul.
  • Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit supaya adunan tidak pecah.
  • Kacau doh dengan tangan yang bersih supaya doh tidak melekat di tangan.
  • Jangan bakar/panggang doh terlalu lama supaya tidak hangus.

Diinspirasikan oleh: YouTube Butterlaici

Cara Menarik Menghidangkan London Almonds

Selain rasanya yang menyelerakan, cara menghidangkan London Almonds juga tidak kurang menariknya tau! Berikut ialah beberapa petua untuk menghidangkan London Almonds yang cantik dan menggembirakan:

1. Kombinasi Warna dan Bentuk:

  • Laraskan warna kek: Masukkan London Almonds biasa dan yang ditabur coklat ke dalam bekas berasingan, kemudian susunkannya secara berselang-seli di atas pinggan, menghasilkan kesan motif papan dam.
  • Variasi bentuk: Gabungkan Badam London bujur biasa dengan bentuk lain seperti batang dengan hujung badam, atau bulatan kecil berisi jem.
  • Hiaskan dengan buah-buahan: Tambah hirisan strawberi, kiwi atau beri biru di antara kuki untuk sentuhan segar dan warna tambahan.

2. Bekas Menarik:

  • Pilihan klasik: Cermin mata kecil lutsinar atau mangkuk seramik kecil dengan corak yang cantik akan menyerlahkan warna kek dan menambah kesan elegan.
  • Bakul anyaman: Untuk gaya desa, sajikan London Almonds dalam bakul anyaman yang dialas dengan kertas renda nipis.
  • Balang kaca: Susun London Almond dalam balang kaca berhias reben untuk kesenangan dan penyimpanan yang mudah.

3. Sentuhan Terperinci:

  • Hiasan yang boleh dimakan: Taburkan serbuk coklat, gula tepung atau serbuk kayu manis di atas kek untuk rasa dan estetika tambahan.
  • Fork yang cantik: Hidangkan Almond London dengan garpu kecil dengan pemegang berwarna-warni atau bercorak.
  • Napkin unik: Lipat serbet kecil daripada kain bercorak atau kertas berwarna untuk sentuhan peribadi.

4. Pesta Almond London:

  • Kek menara: Susun London Almonds bersaiz berbeza mengikut peringkat seperti piramid, dihiasi dengan buah-buahan atau bunga yang cantik di bahagian atas.
  • Lidi kreatif: Lidi London Almond dengan lidi hiasan diselangi dengan buah potong, kemudian susun tegak dalam pasu jernih.
  • Kotak hadiah kek: Masukkan London Almonds dalam kotak kadbod kecil yang dihiasi dengan reben, sesuai untuk dihadiahkan.

5. Gabungan Hidangan:

  • Gandingan teh/kopi panas: Hidangkan London Almonds dengan teh atau kopi panas untuk pasangan perbualan yang sempurna.
  • Ais krim atau yogurt: Tambahkan beberapa kuki pada mangkuk ais krim atau yogurt untuk hidangan manis dan menyegarkan.
  • Kotak makan tengah hari kanak-kanak: Letakkan beberapa London Almonds dalam kotak makan tengah hari anak anda untuk snek yang sihat dan menyeronokkan.

Baca juga resipi lain: Resepi Biskut Nestum, Krispy dan Rangup

Maklumat Nilai Pemakanan

Berikut adalah maklumat tentang khasiat London Almonds dalam 1 buah:

PemakananJumlah
Kalori70 kcal
Karbohidrat10 gram
Protein2 gram
Lemak5 gram

Badam London adalah makanan ringan yang cukup sihat kerana ia mengandungi karbohidrat, protein dan lemak. Karbohidrat membekalkan tenaga, protein membina dan membaiki sel-sel badan, dan lemak memberikan rasa kenyang.

Variasi Resepi Almond London

Berikut adalah beberapa variasi resepi Almond London yang boleh anda cuba:

Resepi Almond London Coklat

Resipi ini menambah serbuk koko ke dalam adunan untuk menghasilkan rasa dan aroma coklat yang lazat.

Bahan-bahan:

  • 100 gram marjerin
  • 50 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 1/2 sudu teh vanila cair
  • 15 gram susu tepung
  • 15 gram tepung jagung
  • 150 gram tepung rendah protein
  • 20 gram serbuk coklat

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang dan alaskan dengan kertas pembakar.
  3. Dalam mangkuk, pukul marjerin dan gula halus hingga rata.
  4. Masukkan kuning telur dan vanilla cair, kemudian pukul lagi hingga rata.
  5. Masukkan susu tepung, tepung jagung, tepung dan serbuk coklat, kemudian kacau sehingga adunan sebati dan tidak melekat di tangan.
  6. Bentukkan doh menjadi bujur dengan berat sekitar 7 gram.
  7. Letakkan doh yang telah diisi ke dalam loyang yang telah disediakan.
  8. Bakar doh dalam ketuhar selama 30 minit, atau sehingga masak.
  9. Keluarkan doh dari ketuhar dan sejukkan.
  10. Taburkan adunan dengan hirisan badam.
  11. London Almond Coklat sedia untuk dihidangkan.

Resepi Almond London Keju

Resipi ini menambah keju cheddar ke dalam campuran untuk mencipta rasa keju yang enak dan lazat.

Bahan-bahan:

  • 100 gram marjerin
  • 50 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 1/2 sudu teh vanila cair
  • 15 gram susu tepung
  • 15 gram tepung jagung
  • 150 gram tepung rendah protein
  • 20 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang dan alaskan dengan kertas pembakar.
  3. Dalam mangkuk, pukul marjerin dan gula halus hingga rata.
  4. Masukkan kuning telur dan vanilla cair, kemudian pukul lagi hingga rata.
  5. Masukkan susu tepung, tepung jagung, tepung dan parutan keju cheddar, kemudian kacau hingga doh menjadi sebati dan tidak melekat di tangan.
  6. Bentukkan doh menjadi bujur dengan berat sekitar 7 gram.
  7. Letakkan doh yang telah diisi ke dalam loyang yang telah disediakan.
  8. Bakar doh dalam ketuhar selama 30 minit, atau sehingga masak.
  9. Keluarkan doh dari ketuhar dan sejukkan.
  10. Taburkan adunan dengan hirisan badam.
  11. London Almond Keju sedia untuk dihidangkan.

Resepi Almond London Susu Pekat Manis

Resipi ini menambah susu pekat manis ke dalam adunan untuk menghasilkan rasa manis yang lebih sedap.

Bahan-bahan:

  • 100 gram marjerin
  • 50 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 1/2 sudu teh vanila cair
  • 15 gram susu tepung
  • 15 gram tepung jagung
  • 150 gram tepung rendah protein
  • 20 gram susu pekat manis

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang dan alaskan dengan kertas pembakar.
  3. Dalam mangkuk, pukul marjerin dan gula halus hingga rata.
  4. Masukkan kuning telur dan vanilla cair, kemudian pukul lagi hingga rata.
  5. Masukkan susu tepung, tepung jagung, tepung dan susu pekat manis, kemudian kacau hingga adunan sebati dan tidak melekat di tangan.
  6. Bentukkan doh menjadi bujur dengan berat sekitar 7 gram.
  7. Letakkan doh yang telah diisi ke dalam loyang yang telah disediakan.
  8. Bakar atau panggang doh dalam ketuhar selama 30 minit, atau sehingga masak.
  9. Keluarkan doh dari ketuhar dan sejukkan.
  10. Taburkan adunan dengan hirisan badam.
  11. Almond London Susu pekat manis sedia untuk dihidangkan.

Itu resepi Almond London yang sedap dan senang nak buat.

Leave a Comment