Resepi Bihun Sup Dengan Oyong

Bihun sup oyong merupakan hidangan sup yang popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang segar dan enak, serta kaya dengan khasiat. Bihun sup oyong sesuai dihidangkan sebagai menu tengahari atau makan malam.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Jom, tonton sampai habis untuk mengetahui resepi bihun sup dicampur dengan oyong.

Resepi Bihun Sup Dengan Oyong

Resepi Bihun Sup Dengan Oyong

Di bawa adalah panduan memasak resepi bihun sup dengan oyong yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • 1 biji oyong
  • 1 biji lobak merah
  • 4 bebola daging lembu besar, potong kecil
  • 1/2 keping bihun jagung, rendam dalam air panas
  • 1 tangkai daun bawang, dihiris
  • 1 biji bawang putih, ditumbuk
  • 1/4 sudu kecil lada pasir, ditumbuk
  • 1/6 bawang, dicincang
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil stok cendawan
  • 1/4 sudu kecil gula

Alat Memasak

  • Kuali
  • Wajan
  • Senduk
  • Pisau
  • Papan pemotong

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit

Bahagian Makanan

  • 3 hidangan

Langkah Memasak

  1. Sediakan bahan yang akan digunakan.
  2. Kupas kulit kemudian potong sayur.
  3. Kisar juga bawang putih dan lada sulah.
  4. Rendam bihun dalam air panas.
  5. Tumis bawang besar dan bahan kisar hingga naik bau. Kemudian masukkan air.
  6. Setelah mendidih, masukkan bebola daging dan lobak merah. Masak sehingga lobak merah separuh lembut.
  7. Masukkan bihun, perasakan dengan perasa. Kemudian masukkan tiram.
  8. Akhir sekali masukkan bawang besar. Kacau rata kemudian angkat dari api.

Diinspirasikan oleh: https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=7UjdlIgP1nI

Petua Memasak Resepi Bihun Sup Oyong

  • Untuk mendapatkan rasa yang lebih segar, gunakan labu atau oyong hijau muda yang cerah.
  • Jika ingin menambah rasa yang sedap, masukkan 1 sudu besar serbuk stok.
  • Untuk menambah khasiat, masukkan 1 biji telur rebus, dihiris nipis.

Baca juga resipi lain:

Kaedah Penyajian

Bihun sup oyong boleh dihidangkan suam atau sejuk. Hidangkan ditaburkan dengan bawang merah goreng dan sos cili.

Maklumat Nilai Pemakanan

Bihun sup oyong merupakan hidangan yang kaya dengan khasiat. Oyong merupakan sumber serat yang baik, manakala bihun merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, bihun tiram juga mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.

Berikut ialah maklumat tentang nilai pemakanan setiap hidangan bihun sup:

  • Tenaga: 300 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Karbohidrat: 50 gram
  • Lemak: 10 gram
  • Serat: 10 gram
  • Vitamin A: 100 IU
  • Vitamin C: 30 mg
  • Kalsium: 50 mg
  • Zat besi: 2 mg

Variasi Bihun Sup Dengan Oyong

Berikut adalah beberapa variasi bihun sup oyong yang boleh anda cuba:

  • Bihun sup labu ayam yang dicincang

Bihun sup oyong ayam cincang merupakan variasi popular bihun sup oyong. Hidangan ini menambah topping ayam yang dicincang yang menambah rasa yang enak dan lazat.

  • Bihun sup labu bebola daging

Bihun sup oyong bebola daging merupakan variasi bihun sup oyong yang juga popular. Hidangan ini menambah topping bebola daging yang menambah rasa yang enak dan rangup.

  • Bihun sup labu cendawan

Bihun sup oyong cendawan ialah variasi bihun sup oyong yang sihat. Hidangan ini menambah topping cendawan yang kaya dengan khasiat.

  • Bihun sup labu kobis

Bihun sup oyong dengan kobis merupakan variasi segar dari bihun sup oyong. Hidangan ini menambah topping kubis yang menambah rasa segar.

Bihun sup oyong adalah hidangan yang lazat, segar dan berkhasiat. Hidangan ini sesuai dihidangkan sebagai menu harian.

Faq’s Resepi Bihun Sup Dengan Oyong

Berikut adalah contoh soalan lazim resepi bihun sup labu atau oyong:

1. Bagaimanakah cara memilih oyong yang baik untuk bihun sup oyong atau labu?

Pilih labu yang masih muda dan berwarna hijau terang. Labu muda mempunyai tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih segar.

2. Bagaimana nak rebus bihun supaya tidak lembut atau lembek?

Rebus bihun dalam air mendidih selama 2-3 minit sahaja. Selepas itu, angkat dan toskan. Jika mee direbus terlalu lama, ia akan menjadi lembut atau lembek dan tidak enak.

3. Apakah variasi bihun sup labu yang boleh dibuat?

Selain daripada resipi asas, anda juga boleh membuat variasi bihun sup oyong dengan menambah bahan-bahan lain, seperti lobak merah, kentang, cendawan, kobis, salad atau bawang hijau. Anda juga boleh menambah topping lain, seperti telur rebus, ayam cincang atau bebola daging.

4. Bagaimanakah cara menyimpan bihun sup oyong?

Bihun sup oyong boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Sebelum disimpan, pastikan bihun sup oyong telah sejuk dahulu.

Leave a Comment