Resepi Biskut Badam, Snek Sedap dan Berkhasiat

Biskut badam adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Biskut ini mempunyai rasa yang enak dan manis, serta tekstur yang rangup. Biskut badam juga kaya dengan nutrien, seperti protein, serat dan vitamin E.

Adakah anda ingin tahu bagaimana caranya? Jom ketahui resepi biskut badam yang mudah dibuat puan.

Resepi Biskut Badam

Resepi Biskut Badam

Berikut adalah resepi biskut badam yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • 240 gram mentega, dilembutkan
  • 200 gram gula pasir
  • 1 biji telur besar, suhu bilik
  • 1 sudu teh ekstrak badam (almond)
  • 360 gram tepung gandum protein sederhana
  • 1 sudu teh baking soda
  • 1/2 sudu teh garam
  • 40 gram badam yang dihiris

Alat Memasak

  • Ketuhar
  • Loyang penaik segi empat tepat
  • Pemukul
  • Sudu
  • Spatula

Anggaran Masa Memasak

  • Penyediaan: 15 minit
  • Pembakaran: 12-15 minit
  • Penyelesaian: 10 minit

Bahagian Makanan

  • 24 biji biskut

Langkah Memasak

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk cara memasak resepi biskuit badam yang benar:

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang berbentuk segi empat tepat bersaiz 25 x 35 cm. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan telur dan ekstrak badam, pukul hingga rata.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau bersama tepung, baking soda dan garam.
  6. Masukkan bancuhan tepung ke dalam adunan mentega, kacau hingga rata.
  7. Masukkan hirisan badam, kacau rata.
  8. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
  9. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit, atau sehingga masak.
  10. Keluarkan biskut dari kuali dan biarkan ia sejuk.

Petua Memasak

Semak petua berikut untuk hasil memasak yang lebih baik pada resepi biskuit badam:

  • Gunakan mentega berkualiti baik untuk hasil yang lebih sedap.
  • Pastikan adunan biskut tidak terlalu lembut, supaya biskut tidak menjadi terlalu keras apabila dibakar.
  • Bakar biskut sehingga betul-betul masak, supaya tidak hangus.

Kaedah Penyajian

Berikut ialah beberapa idea untuk menghidangkan biskut badam:

  • Hidangkan biskut badam bersama secawan teh atau kopi. Biskut badam mempunyai rasa yang enak dan manis, jadi ia sesuai untuk dinikmati bersama minuman hangat.
  • Hidangkan biskut badam sebagai snek. Biskut badam boleh menjadi pilihan snek yang sihat dan lazat.
  • Hidangkan biskut badam sebagai hidangan. Biskut badam boleh digunakan sebagai hidangan untuk acara tertentu, seperti parti hari jadi atau acara keluarga.
  • Tambahkan topping pada biskut badam. Anda boleh menambah topping pada biskut badam, seperti coklat, keju atau buah.

Berikut ialah beberapa idea topping yang boleh anda gunakan untuk biskut badam:

  • Coklat
  • Keju
  • Buah-buahan
  • Kacang
  • Gula pasir halus
  • Madu
  • Jem

Diinspirasikan oleh: Penang Sara Kitchen

Maklumat Nilai Pemakanan

Biskut badam mempunyai kandungan nutrisi yang cukup lengkap, antaranya:

  • Protein: 4 gram setiap hidangan
  • Serat: 2 gram setiap hidangan
  • Vitamin E: 4% daripada keperluan harian

Biskut badam boleh menjadi pilihan snek yang sihat dan lazat untuk anda dan keluarga.

Baca juga resipi lain: Resepi Biskut Sarang Semut

Variasi Resepi Biskut Badam

Berikut adalah beberapa variasi resepi biskut badam yang boleh anda cuba:

  • Biskut Badam Coklat

Biskut badam coklat adalah salah satu variasi resipi biskut badam yang paling popular. Anda boleh menambah bar coklat, cip coklat atau coklat yang dicukur pada doh biskut.

  • Biskut Badam Keju

Biskut badam keju merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai rasa yang sedap dan masin. Anda boleh menambah keju cheddar, keju parmesan atau keju feta ke dalam adunan biskut.

  • Biskut Badam Buah

Biskut badam buah merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai rasa manis dan segar. Anda boleh menambah buah-buahan kering, seperti kismis, cranberi, atau buah naga ke dalam adunan biskut.

  • Biskut Badam Kacang

Biskut badam kacang merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai tekstur yang rangup dan rasa yang enak. Anda boleh menambah kacang, seperti gajus, gajus atau badam ke dalam adunan biskut.

  • Biskut Badam Gula Halus

Biskut badam gula halus merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai rasa manis yang dominan. Anda boleh menambah lebih banyak gula halus ke dalam adunan biskut.

  • Biskut Badam Madu

Biskut badam madu merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai rasa manis semulajadi. Anda boleh menambah madu ke dalam adunan biskut.

  • Biskut Badam Jem (Selai)

Biskut badam jem merupakan variasi resepi biskut badam yang mempunyai rasa masam manis. Anda boleh menambah jem buah, seperti jem strawberi, jem blueberry, atau jem coklat ke dalam adunan biskut.

Anda boleh kreatif dengan pelbagai bahan dan topping untuk membuat biskut badam yang menepati citarasa anda.

Leave a Comment