Resepi Biskut Sarang Semut

Biskut sarang semut merupakan antara kuih-muih yang popular di Malaysia terutamanya ketika cuti hari raya. Kek ini mempunyai tekstur yang rangup dan rasa manis yang lazat. Biskut sarang semut juga agak mudah dibuat, jadi ia sesuai untuk pemula.

Resepi Biskut Sarang Semut

Resepi Biskut Sarang Semut

Berikut adalah resepi biskut sarang semut yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • 250 gram marjerin, suhu bilik
  • 100 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 250 gram tepung gandum protein sederhana
  • 50 gram tepung jagung
  • 50 gram susu tepung
  • 1 sudu teh serbuk vanila

Alat Memasak

  • Ketuhar
  • Loyang pembakar
  • Sudu
  • Spatula
  • Pencungkil gigi

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit (masa penyediaan)
  • 30 minit (masa memasak)

Bahagian Makanan

  • 2 balang

Langkah Memasak Resepi Biskut Sarang Semut

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk cara memasak resepi biskut sarang semut:

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang, gris dengan marjerin dan taburkan tepung.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula halus sehingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan kuning telur dan serbuk vanila, pukul hingga rata.
  5. Ayak tepung, tepung jagung dan susu tepung, masukkan ke dalam adunan dan kacau hingga rata.
  6. Ambil doh secukupnya, bentukkan menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah disediakan.
  7. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga masak.
  8. Angkat dan biarkan sejuk di atas loyang selama 5 minit.
  9. Pindahkan kek ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
  10. Kek biskut sarang semut sedia untuk dihidangkan.

Petua Memasak Resepi Biskut Sarang Semut

Semak petua berikut untuk hasil memasak yang lebih baik pada resepi biskut sarang semut:

  • Gunakan marjerin yang berkualiti supaya rasa kek lebih sedap dan rangup.
  • Pukul adunan sehingga betul-betul lembut dan gebu supaya kek terasa lebih lembut.
  • Jangan bakar (panggang) kek terlalu lama supaya tidak hangus.
  • Sejukkan kek sepenuhnya sebelum disimpan supaya tidak mudah hancur.

Kaedah Penyajian Resepi Biskut Sarang Semut

Berikut adalah beberapa cara untuk menghidangkan kek biskut sarang semut:

  • Dihidangkan segera

Cara penyajian yang paling mudah ialah dengan menghidang terus biskut sarang semut. Kek ini boleh dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut.

  • Dengan topping coklat

Topping coklat adalah antara topping paling popular untuk biskut sarang semut. Cara menghidangkannya ialah dengan mencairkan coklat bar atau coklat compound. Kemudian, celupkan biskut sarang semut ke dalam coklat cair.

  • Dengan topping keju

Topping cheese juga merupakan topping yang sedap untuk biskut sarang semut. Cara menghidangkannya ialah dengan mengisar keju cheddar atau keju Parmesan. Kemudian, taburkan keju hancur di atas kek biskut sarang semut.

  • Dengan topping kacang tanah

Topping kacang juga boleh menjadi pilihan menarik untuk biskut sarang semut. Cara menghidangkannya ialah dengan mengisar kacang tanah atau badam. Kemudian, taburkan kacang yang telah dihancurkan di atas kek biskut sarang semut.

Selain daripada topping di atas, anda juga boleh menambah topping lain mengikut citarasa anda seperti kismis, buah kering atau buah segar.

Diinspirasikan oleh: YouTube Buat Orang Lapo

Maklumat Nilai Pemakanan

Berikut adalah maklumat tentang nilai pemakanan setiap 100 gram biskut sarang semut:

  • Tenaga: 400 kcal
  • Protein: 7 gram
  • Karbohidrat: 70 gram
  • Lemak: 18 gram

Biskut sarang semut merupakan sumber tenaga yang baik, kerana ia mengandungi karbohidrat dan lemak. Kek ini juga mengandungi protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan badan.

Baca juga resipi lain: Resepi Biskut Badam, Snek Sedap dan Berkhasiat

Variasi Resepi Biskut Sarang Semut

Berikut adalah beberapa variasi resepi biskut sarang semut yang boleh anda cuba:

Biskut Sarang Semut Coklat

Resipi ini menambah serbuk koko pada adunan kek. Ini menjadikan rasa kek lebih manis dan lazat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram marjerin, suhu bilik
  • 100 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 250 gram tepung gandum protein sederhana
  • 50 gram tepung jagung
  • 50 gram susu tepung
  • 1 sudu teh serbuk vanila
  • 2 sudu besar serbuk koko

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang, gris dengan marjerin dan taburkan tepung.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula halus sehingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan kuning telur, serbuk vanila dan serbuk coklat, pukul hingga rata.
  5. Ayak tepung, tepung jagung dan susu tepung, masukkan ke dalam adunan dan kacau hingga rata.
  6. Ambil doh secukupnya, bentukkan menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah disediakan.
  7. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga masak.
  8. Angkat dan biarkan sejuk di atas loyang selama 5 minit.
  9. Pindahkan kek ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
  10. Kek biskut sarang semut coklat sedia untuk dihidangkan.

Biskut Sarang Semut Keju

Resipi ini menambah keju parut ke dalam adunan kek. Ini menjadikan rasa kek lebih enak dan lazat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram marjerin, suhu bilik
  • 100 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 250 gram tepung gandum protein sederhana
  • 50 gram tepung jagung
  • 50 gram susu tepung
  • 1 sudu teh serbuk vanila
  • 50 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang, gris dengan marjerin dan taburkan tepung.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula halus sehingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan kuning telur, serbuk vanila dan keju cheddar parut, pukul hingga rata.
  5. Ayak tepung, tepung jagung dan susu tepung, masukkan ke dalam adunan dan kacau hingga rata.
  6. Ambil doh secukupnya, bentukkan menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah disediakan.
  7. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga masak.
  8. Angkat dan biarkan sejuk di atas loyang selama 5 minit.
  9. Pindahkan kek ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
  10. Kek biskut keju sarang semut sedia untuk dihidangkan.

Biskut Sarang Semut Kacang

Resipi ini menambah kacang hancur ke dalam adunan kek. Ini menjadikan rasa kek lebih rangup dan sedap.

Bahan-bahan:

  • 250 gram marjerin, suhu bilik
  • 100 gram gula halus
  • 1 biji kuning telur
  • 250 gram tepung gandum protein sederhana
  • 50 gram tepung jagung
  • 50 gram susu tepung
  • 1 sudu teh serbuk vanila
  • 50 gram kacang tanah hancur

Langkah-langkah:

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang, gris dengan marjerin dan taburkan tepung.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula tepung hingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan kuning telur, serbuk vanila dan kacang tanah hancur, pukul sehingga rata.
  5. Ayak tepung, tepung jagung dan susu tepung, masukkan ke dalam adunan dan kacau hingga rata.
  6. Ambil doh secukupnya, bentukkan bebola kecil dan letak di atas loyang

Leave a Comment