Resepi Bubur Nasi, Menu Sarapan Sedap dan Mudah Dibuat

Bubur nasi adalah menu sarapan pagi yang popular di Malaysia. Makanan ini mempunyai tekstur yang lembut dan sedap, menjadikannya sesuai untuk dimakan oleh pelbagai golongan termasuk kanak-kanak. Selain itu, bubur nasi juga merupakan menu yang agak praktikal untuk dibuat, jadi ia sesuai untuk anda yang tidak mempunyai banyak masa di pagi hari.

Jadi, di sini kami kongsikan resepi bubur nasi yang mudah dibuat.

Resepi Bubur Nasi

Resepi Bubur Nasi

Berikut adalah resepi bubur nasi yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan

  • 200 gram beras, basuh bersih
  • 2,000 ml air (sesuaikan dengan nasi)
  • 1 helai daun salam
  • 3 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil serbuk pati ayam
  • 1/2 sudu kecil lada kisar

Alat Memasak

  • Kuali
  • Sudu kayu
  • Papan pemotong
  • Pisau

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit

Bahagian Makanan

  • 4 hidangan

Langkah Memasak Resepi Bubur Nasi

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk cara memasak resepi bubur nasi yang benar:

  1. Basuh beras hingga jernih airnya.
  2. Masukkan beras, air, daun salam, garam dan serbuk pati ayam ke dalam kuali.
  3. Masak dengan api perlahan hingga nasi menjadi bubur dan air berkurangan.
  4. Kacau sekali sekala supaya bubur tidak berketul.
  5. Masukkan lada kisar dan gaul rata.
  6. Angkat dan hidangkan suam.

Petua Memasak

Semak petua berikut untuk hasil memasak yang lebih baik pada resepi bubur nasi:

  • Untuk menjadikan bubur lebih sedap, anda boleh menambah serbuk pati ayam atau serbuk daging lembu.
  • Jika ingin membuat bubur dengan tekstur yang lebih pekat, boleh tambah sedikit tepung beras atau tepung jagung.
  • Anda juga boleh menambah topping mengikut citarasa anda seperti telur rebus, ayam cincang, kacang soya goreng, atau bawang goreng.

Diinspirasikan oleh: Dapur Biru

Kaedah Penyajian

Berikut adalah beberapa cara biasa menghidangkan bubur nasi:

  • Bubur nasi hangat

Bubur nasi hangat adalah cara paling biasa untuk menghidangkannya. Bubur nasi hangat boleh dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti telur rebus, ayam cincang, kacang soya goreng, bawang goreng, keropok, atau sos cili.

  • Bubur nasi sejuk

Bubur nasi sejuk juga boleh menjadi pilihan yang menyegarkan. Bubur nasi sejuk boleh dihidangkan dengan tambahan susu pekat manis atau kiub ais.

  • Bubur nasi dengan kuahnya

Bubur nasi dengan kuahnya merupakan varian bubur nasi yang popular di Malaysia. Bubur nasi dimasak dalam stok ayam atau daging lembu, jadi ia mempunyai rasa yang enak dan kaya.

  • Bubur nasi dengan topping sayur

Bubur nasi juga boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran tambahan, seperti lobak merah, bayam atau kangkung. Sayur yang dimasak dengan bubur akan menjadikan bubur nasi lebih sihat dan berkhasiat.

Berikut adalah langkah-langkah menghidangkan bubur nasi:

  1. Sediakan bubur nasi yang telah dimasak.
  2. Tuangkan bubur nasi ke dalam mangkuk atau pinggan.
  3. Masukkan topping mengikut citarasa.
  4. Hidangkan bubur nasi suam atau sejuk.

Berikut adalah beberapa petua untuk menghidangkan bubur nasi yang menarik:

  • Gunakan mangkuk atau pinggan yang menarik untuk menghidangkan bubur nasi.
  • Hiaskan bubur nasi dengan sayur-sayuran tambahan, seperti bawang hijau, saderi, atau daun pudina.
  • Beri rasa yang berbeza dengan menambah sos atau sos cili.

Baca juga resipi lain: Resepi Bubur Kacang Hijau Durian

Maklumat Nilai Pemakanan

Bubur nasi adalah makanan yang kaya dengan karbohidrat, protein dan lemak. Berikut adalah maklumat tentang nilai pemakanan setiap hidangan bubur nasi:

  • Karbohidrat: 150 gram
  • Protein: 10 gram
  • Lemak: 5 gram

Bubur nasi juga merupakan sumber serat yang baik. Serat penting untuk mengekalkan kesihatan pencernaan.

Variasi Resepi Bubur Nasi

Berikut adalah beberapa variasi resepi bubur nasi beserta bahan-bahan dan cara memasaknya:

Bubur Nasi Ayam

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras, basuh bersih
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, lebam
  • 4 helai daun salam
  • 3 sudu besar pati ayam tepung
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil lada kisar
  • 200 gram daging ayam, dicincang halus
  • 2 biji telur rebus, potong-potong
  • 2 sudu besar kacang soya goreng
  • 2 sudu besar bawang goreng

Cara membuat:

  1. Basuh beras hingga jernih airnya.
  2. Masukkan beras, air, serai, daun salam, serbuk pati ayam, garam dan lada sulah ke dalam periuk.
  3. Masak dengan api perlahan hingga nasi menjadi bubur dan air berkurangan.
  4. Kacau sekali sekala supaya bubur tidak berketul.
  5. Masukkan ayam cincang, telur rebus dan kacang soya goreng. Kacau hingga sebati.
  6. Angkat dan hidangkan suam.

Resepi Bubur Nasi Jagung

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras, basuh bersih
  • 100 gram jagung manis, dibuang kulit
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, lebam
  • 4 helai daun salam
  • 3 sudu besar gula pasir
  • 1/2 sudu kecil garam

Cara membuat:

  1. Basuh beras dan jagung manis hingga jernih airnya.
  2. Masukkan beras, jagung manis, serai, daun salam, gula pasir dan garam ke dalam periuk.
  3. Masak dengan api perlahan hingga nasi menjadi bubur dan air berkurangan.
  4. Kacau sekali sekala supaya bubur tidak berketul.
  5. Angkat dan hidangkan hangat.

Resepi Bubur Nasi Kacang Mung

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras, basuh bersih
  • 200 gram kacang hijau, rendam semalaman
  • 2 liter air
  • 2 batang serai, lebam
  • 4 helai daun salam
  • 3 sudu besar gula pasir
  • 1/2 sudu kecil garam

Cara membuat:

  1. Basuh beras dan kacang hijau sehingga airnya jernih.
  2. Masukkan beras, kacang hijau, serai, daun salam, gula pasir dan garam ke dalam periuk.
  3. Masak dengan api perlahan sehingga nasi menjadi bubur dan air berkurangan.
  4. Kacau sekali sekala supaya bubur tidak berketul.
  5. Angkat dan hidangkan hangat.

Leave a Comment