Resepi Honey Butter Biscuit

Biskut mentega madu adalah makanan klasik dari Amerika Syarikat. Makanan ini diperbuat daripada tepung gandum, susu mentega, mentega dan madu.

Teksturnya yang lembut dan lazat, serta rasa manis dan berkrim, menjadikan biskut mentega madu sangat popular di kalangan pelbagai kalangan.

Resepi Honey Butter Biscuit

Resepi Honey Butter Biscuit

Di bawah adalah senarai bahan-bahan, alat memasak dan panduan cara memasak Resepi Honey Butter Biscuit.

Bahan-bahan

  • 350 gram tepung gandum serba guna
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • 1/4 sudu kecil baking soda
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 45 gram mentega tanpa garam, sejuk dari peti sejuk
  • 45 gram marjerin, sejuk
  • 220 mL susu UHT Full Cream putih, tambah 20 mL (1 sudu besar) jus lemon
  • 2 sudu besar madu

Alat Memasak

  • Loyang roti (lembaran penaik)
  • Ketuhar
  • Pemukul
  • Sudu kayu
  • Pisau
  • Papan pemotong

Anggaran Masa Memasak

  • 20 minit (memasak)
  • 30 minit (jumlah)

Bahagian Makanan

  • 12 keping

Langkah Memasak

  1. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah Celsius.
  2. Cairkan mentega dan marjerin di atas dapur sehingga cair.
  3. Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam.
  4. Tuang mentega cair dan marjerin ke dalam adunan tepung.
  5. Kacau rata menggunakan senduk kayu sehingga doh menjadi sebati.
  6. Masukkan buttermilk sedikit demi sedikit sambil terus dikacau sehingga doh menjadi licin.
  7. Doh licin ialah doh yang tidak melekat pada tangan dan boleh dibentuk.
  8. Tuangkan adunan tadi ke atas papan pemotong yang telah digris dengan tepung.
  9. Bulatkan doh setebal kira-kira 2 cm.
  10. Potong doh kepada 12 bahagian.
  11. Letakkan kepingan doh di atas loyang roti yang telah digris.
  12. Bakar doh dalam ketuhar selama 15-20 minit, atau sehingga masak.
  13. Keluarkan doh dari ketuhar dan biarkan ia sejuk.
  14. Sementara menunggu adunan sejuk, buat topping madu.
  15. Dalam mangkuk kecil, satukan madu dan sedikit air.
  16. Sapukan topping madu ke atas biskut mentega madu yang telah disejukkan.
  17. Hidangkan biskut mentega madu (honey butter biscuit) suam.

Petua Memasak

  • Gunakan tepung gandum serba guna yang berkualiti.
  • Pastikan adunan licin sebelum dipotong.
  • Bakar doh dalam ketuhar pada suhu yang sesuai supaya ia masak dengan sempurna.

Kaedah Penyajian

Honey butter biscuit boleh dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut. Biskut mentega madu juga boleh dihidangkan bersama teh, kopi atau susu.

Maklumat Nilai Pemakanan

Berikut adalah maklumat tentang khasiat 1 keping biskut mentega madu:

  • Tenaga: 250 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Karbohidrat: 40 gram
  • Lemak: 10 gram

Honey butter biscuit adalah makanan yang tinggi kalori dan lemak. Namun, makanan ini juga mengandungi protein dan karbohidrat yang cukup untuk membekalkan tenaga. Biskut mentega madu juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin B, kalsium dan fosforus.

Itulah resepi honey butter biscuit yang mudah dan sedap.

Leave a Comment