Resepi Ikan Steam Halia: Segar dan Sedap

Ikan adalah sumber protein yang baik untuk badan. Selain itu, ikan juga mengandungi pelbagai nutrien penting lain, seperti omega-3, vitamin dan mineral. Jadi, kali ini kita akan belajar membuat hidangan ikan yang mudah dan praktikal iaitu ikan steam halia. Hidangan ini sangat sesuai untuk anda yang sedang berdiet atau yang ingin menjaga kesihatan.

Ikan steam halia mempunyai rasa yang enak dan lazat. Rasa hangat halia juga boleh membantu melegakan kesakitan dan keradangan. Jadi apa tunggu lagi? Jom, ikut resepi di bawah!

Resepi Ikan Steam Halia

Resepi Ikan Steam Halia

Berikut adalah resepi ikan steam halia yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • 500 gram isi ikan, mengikut citarasa (boleh ikan kakap, salmon, atau ikan lain yang anda suka)
  • 2 batang halia, lebam
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 2 sudu besar kicap masin
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil gula pasir
  • 1/4 sudu kecil lada kisar
  • 1/4 sudu kecil perisa
  • 1/4 sudu kecil lada kisar

Alat Memasak

  • Kuali pengukus
  • Papan pemotong
  • Pisau
  • Sudu
  • Mug

Anggaran Masa Memasak

  • 20 minit

Bahagian Makanan

  • 4 hidangan

Langkah Memasak

  1. Basuh isi ikan, kemudian potong mengikut citarasa.
  2. Gaul isi ikan dengan halia, bawang putih, kicap masin, kicap manis, garam, gula, lada sulah, perasa dan lada sulah. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
  3. Biarkan isi ikan berehat lebih kurang 15 minit supaya rasa meresap.
  4. Sediakan kuali pengukus, kemudian panaskan.
  5. Masukkan isi ikan berperisa ke dalam periuk pengukus.
  6. Kukus isi ikan lebih kurang 20 minit atau sehingga masak.
  7. Keluarkan isi ikan dari kuali kukus, kemudian hidangkan.

Petua Memasak

  • Gunakan isi ikan segar supaya rasanya lebih sedap.
  • Potong isi ikan mengikut citarasa, boleh potong memanjang, kiub, atau isi keseluruhan.
  • Perasakan isi ikan secukupnya supaya rasanya sedap dan sedap.
  • Kukus isi ikan sehingga masak supaya teksturnya lembut dan tidak hanyir.

Diinspirasikan oleh: https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=201677482428357&id=101165612479545

Kaedah Penyajian

Ikan steam halia boleh dihidangkan dengan pelbagai hidangan pelengkap. Berikut ialah beberapa idea tentang cara menghidangkan ikan stim atau kukus halia:

  • Dengan nasi hangat

Nasi suam adalah iringan yang paling biasa untuk ikan steam halia. Nasi suam boleh membantu menyerap sos yang dihasilkan daripada proses mengukus ikan.

  • Dengan sos cili dan sayur-sayuran segar

Sambal dan sayur-sayuran segar adalah hidangan pelengkap yang sesuai untuk ikan kukus halia dengan rasa yang enak. Sambal boleh menambah rasa pedas yang menyelerakan, manakala sayur-sayuran segar boleh memberikan sensasi yang segar.

  • Dengan sayur rebus

Sayur rebus boleh menjadi iringan sihat untuk ikan steam halia. Sayur-sayuran yang direbus boleh membantu mengimbangi nutrien dalam hidangan.

  • Dengan sup

Ikan kukus halia juga boleh dihidangkan bersama sup. Sup boleh menjadikan hidangan lebih kaya dan menyelerakan.

Berikut adalah langkah-langkah untuk menghidangkan ikan kukus halia:

  1. Keluarkan ikan kukus halia dari kuali pengukus.
  2. Potong ikan mengikut citarasa.
  3. Hidangkan ikan kukus halia bersama nasi hangat, sos cili, sayur segar, sayur rebus, atau sup.

Berikut adalah beberapa petua untuk menghidangkan ikan kukus halia:

  • Gunakan pinggan yang cantik untuk menghidangkan ikan kukus halia.
  • Hiaskan ikan kukus halia dengan sayur-sayuran atau rempah ratus supaya kelihatan lebih menarik.
  • Hidangkan ikan kukus halia segera untuk memastikan ia hangat dan lazat.

Baca juga:

Maklumat Nilai Pemakanan

Isi ikan adalah sumber protein yang baik untuk badan. Selain itu, isi ikan juga mengandungi pelbagai khasiat lain yang bermanfaat untuk kesihatan seperti omega-3, vitamin B, dan selenium.

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram isi ikan:

  • Tenaga: 125 kalori
  • Protein: 22 gram
  • Lemak: 2 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Serat: 0 gram
  • Kalsium: 20 mg
  • Fosforus: 200 mg
  • Zat besi: 1 mg
  • Vitamin B1: 0.1 mg
  • Vitamin B2: 0.2 mg
  • Vitamin B3: 3 mg
  • Vitamin B6: 0.3 mg
  • Vitamin B12: 0.1 mcg
  • Selenium: 10 mcg

Khasiat ikan tilapia:

  • Sumber protein yang baik
  • Membantu mengekalkan kesihatan jantung
  • Membantu meningkatkan daya tahan badan

Khasiat halia:

  • Membantu melegakan kesakitan dan keradangan
  • Membantu meningkatkan daya tahan badan
  • Membantu mengekalkan kesihatan penghadaman

Ikan steam halia adalah hidangan yang sihat dan lazat. Hidangan ini sesuai untuk dinikmati oleh semua orang termasuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Leave a Comment