Resepi Kek Coklat Moist: Lembut dan Sedap

Kek coklat adalah salah satu kek yang paling popular di dunia. Kek ini mempunyai rasa yang manis dan tersendiri, serta tekstur yang lembut dan lembap. Kek coklat sering dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut (dessert), dan boleh dinikmati oleh pelbagai golongan.

Berikut adalah resepi kek coklat moist yang mudah dibuat di rumah. Resipi ini menggunakan bahan-bahan yang ringkas, mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Tak sabar? Jom cepat-cepat mula memasak resepi kek coklat moist yang lembut dan sedap ini.

Kek coklat moist adalah kek yang sangat serba boleh dan boleh dipelbagaikan dengan pelbagai bahan dan topping mengikut citarasa. Berikut adalah beberapa variasi kek coklat moist yang anda boleh cuba:**Kek coklat lembap dengan buah**Buah-buahan segar seperti strawberi, beri biru, atau pisang boleh ditambah ke dalam adunan kek coklat lembap untuk memberikan rasa dan tekstur yang segar. Anda boleh menambah buah segar secara keseluruhan atau dipotong mengikut citarasa.**Kek coklat lembap dengan kacang**Kacang seperti gajus, badam atau walnut boleh ditambah pada adunan kek coklat lembap untuk memberikan rasa dan tekstur yang rangup. Anda boleh menambah kacang secara keseluruhan atau dikisar halus secukup rasa.**Kek coklat lembap dengan cip coklat**Cip coklat adalah topping klasik untuk kek coklat lembap. Cip coklat yang rangup dan manis akan menambahkan rasa yang enak pada kek. Anda boleh menggunakan cip coklat gelap, coklat putih, atau coklat dalam pelbagai perisa mengikut citarasa anda.**Kek coklat lembap dengan keju**Keju adalah topping yang sedap dan lazat untuk kek coklat lembap. Keju cair dan sapukan pada kek coklat moist akan memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeza. Anda boleh menggunakan cheddar, parmesan, atau keju lain mengikut citarasa anda.**Kek coklat lembap dengan topping manis**Topping manis seperti krim putar, ganache, atau taburan boleh digunakan untuk menghias kek coklat lembap. Topping yang manis akan menambahkan penampilan yang cantik dan menarik pada kek.**Kek coklat lembap dengan topping masin**Topping masin seperti keju parut, kacang, atau topping lain boleh digunakan untuk menghias kek coklat lembap. Topping masin akan memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeza pada kek.Anda boleh kreatif dengan pelbagai bahan dan topping mengikut citarasa anda untuk menghasilkan kek coklat moist yang lebih menarik dan lazat.

Resepi Kek Coklat Moist

Di bawah adalah resepi kek coklat moist yang lembut dan sedap yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • Bahan A:
    • 100 ml susu cair
    • 90 gram mentega/marjerin
    • 100 gram gula pasir yang telah dikisar
  • Bahan B:
    • 50 gram tepung gandum
    • 25 gram serbuk koko
    • 1 biji telur
    • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • Bahan C:
    • 1 sudu kecil serbuk vanila

Alat Memasak

  • 1 loyang bersaiz 20×20 cm
  • Ketuhar
  • Misai Telur
  • Spatula
  • Sudu

Anggaran Masa Memasak

  • 60 minit

Bahagian Makanan

  • 12 keping

Langkah Memasak Resepi Kek Coklat Moist

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
  2. Sediakan loyang 20×20 cm, gris dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
  3. Dalam mangkuk, pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan kembang.
  4. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil terus dipukul hingga rata.
  5. Ayak tepung, serbuk koko dan serbuk penaik.
  6. Masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
  7. Masukkan susu cair dan serbuk vanila, kacau rata.
  8. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
  9. Bakar dalam ketuhar selama 60 minit atau sehingga masak.
  10. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.

Diinspirasikan oleh: https://www.youtube.com/watch?v=2vLWScA-jL4

Petua Memasak Resepi Kek Coklat Moist

  • Gunakan mentega lembut untuk menjadikan adunan kek lebih mudah dipukul.
  • Ayak tepung dan serbuk koko sebelum dimasukkan ke dalam adunan untuk mengelakkan berketul.
  • Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu supaya masak sekata.
  • Jangan buka ketuhar selama 30 minit pertama supaya kek tidak leper.
  • Gunakan serbuk koko yang berkualiti untuk menjadikan rasa kek lebih sedap.
  • Masukkan sedikit ekstrak vanila ke dalam adunan untuk menambah aroma.
  • Jika mahu kek yang lebih manis, masukkan gula pasir secukup rasa.
  • Untuk membuat kek coklat lembap yang lebih tebal, tambah 1-2 biji telur lagi ke dalam adunan.

Baca juga resipi lain:

Kaedah Penyajian

Kek coklat moist boleh dihidangkan terus atau dihias dengan pelbagai topping mengikut citarasa. Berikut adalah beberapa cara untuk menghidangkan kek coklat moist yang anda boleh cuba:

1. Hidangkan segera

Cara paling mudah untuk menghidangkan kek coklat moist adalah dengan menghidangkannya terus. Kek coklat moist yang baru dimasak akan terasa sangat lembut dan sedap. Anda boleh menghidangkannya bersama secawan kopi atau teh panas.

2. Hiasi dengan krim putar

Krim putar atau kocok adalah topping klasik untuk kek coklat moist. Krim putar yang lembut dan manis akan menambah rasa yang lazat pada kek. Anda boleh menghiasi kek coklat moist dengan krim putar biasa atau dengan menambah pelbagai topping lain, seperti buah segar, coklat yang dicukur atau kacang.

3. Hiaskan dengan ganache

Ganache ialah sos coklat yang diperbuat daripada coklat, krim dan mentega. Ganache yang lazat dan tebal akan memberikan penampilan yang elegan kepada kek coklat moist. Anda boleh menghiasi kek coklat moist dengan ganache biasa atau dengan menambah pelbagai topping lain, seperti buah segar, coklat yang dicukur atau kacang.

4. Hiaskan dengan keju parut

Keju parut adalah topping yang sedap dan lazat untuk kek coklat moist. Keju parut yang ditabur di atas kek coklat moist akan memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeza. Anda boleh menggunakan cheddar, parmesan, atau keju lain mengikut citarasa anda.

5. Hiasi dengan taburan kacang

Kacang adalah topping yang rangup dan lazat untuk kek coklat moist. Kacang yang ditabur di atas kek coklat moist akan memberikan sensasi rasa yang berbeza. Anda boleh menggunakan gajus, badam, walnut, atau kacang lain mengikut citarasa anda.

6. Hiasi dengan taburan

Taburan adalah topping yang berwarna-warni dan menarik untuk kek coklat moist. Taburan yang ditabur pada kek coklat moist akan memberikan penampilan yang cantik dan menarik. Anda boleh menggunakan taburan dalam pelbagai warna dan bentuk mengikut citarasa anda.

Maklumat Nilai Pemakanan

Berikut ialah maklumat tentang nilai pemakanan setiap keping kek coklat moist:

  • Tenaga: 250 kcal
  • Protein: 4 gram
  • Karbohidrat: 45 gram
  • Lemak: 10 gram

Variasi Resepi Kek Coklat Moist

Kek coklat moist adalah kek yang sangat serba boleh dan boleh dipelbagaikan dengan pelbagai bahan dan topping mengikut citarasa. Berikut adalah beberapa variasi Resepi Kek Coklat Moist yang anda boleh cuba:

1. Kek coklat moist dengan buah

Buah-buahan segar seperti strawberi, beri biru, atau pisang boleh ditambah ke dalam adunan kek coklat moist untuk memberikan rasa dan tekstur yang segar. Anda boleh menambah buah segar secara keseluruhan atau dipotong mengikut citarasa.

2. Kek coklat moist dengan kacang

Kacang seperti gajus, badam atau walnut boleh ditambah pada adunan kek coklat moist untuk memberikan rasa dan tekstur yang rangup. Anda boleh menambah kacang secara keseluruhan atau dikisar halus secukup rasa.

3. Kek coklat moist dengan cip coklat

Cip coklat adalah topping klasik untuk kek coklat moist. Cip coklat yang rangup dan manis akan menambahkan rasa yang enak pada kek. Anda boleh menggunakan cip coklat gelap, coklat putih, atau coklat dalam pelbagai perisa mengikut citarasa anda.

4. Kek coklat moist dengan keju

Keju adalah topping yang sedap dan lazat untuk kek coklat moist. Keju cair dan sapukan pada kek coklat moist akan memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeza. Anda boleh menggunakan cheddar, parmesan, atau keju lain mengikut citarasa anda.

5. Kek coklat moist dengan topping manis

Topping manis seperti krim putar, ganache, atau taburan boleh digunakan untuk menghias kek coklat moist. Topping yang manis akan menambahkan penampilan yang cantik dan menarik pada kek.

6. Kek coklat moist dengan topping masin

Topping masin seperti keju parut, kacang, atau topping lain boleh digunakan untuk menghias kek coklat moist. Topping masin akan memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeza pada kek.

Leave a Comment