Resepi Mee Kungfu

Adakah anda terlalu biasa memasak mee dengan resipi biasa-biasa sahaja? Ingin mencuba menu baru? Jadi, kali ini kami akan cuba kongsikan menu mee yang luar biasa. Resepi mee kungfu dengan adunan rempah ratus yang lengkap menjadikan mee sedap dan mempunyai rasa yang tersendiri dari mee biasa.

Resepi Mee Kungfu

Resepi Mee Kungfu

Di bawa adalah panduan memasak resepi mee kungfu yang anda boleh cuba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan kuah:

  • 7 ulas bawang putih yang diketuk
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos ikan atau kicap sotong
  • Lada sulah secukupnya
  • Kiub ayam atau secukup rasa Maggi
  • 2 sudu besar gula
  • 6-8 sudu besar tepung jagung
  • 4 biji telur
  • Udang, isi ayam, fishball, atau fishcake secukupnya
  • Anda juga boleh menambahkan wortel, baby corn, kobis bunga, dan sawi sesuai dengan selera.

Bahan mee:

  • 2 paket mee telur
  • 2 biji telur

Alat Memasak

  • Kuali
  • Penggoreng
  • Sudu
  • Garpu
  • Pinggan

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit

Bahagian Makanan

  • 2 hidangan

Langkah Memasak

Cara membuat sos atau kuah:

  1. Pertama, panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga berwarna kekuningan.
  2. Kemudian, tambahkan air ke dalam kuali.
  3. Seterusnya, tambahkan lada sulah, sos tiram, sos ikan, dan kiub ayam atau secukup rasa gula mengikut selera anda.
  4. Masukkan udang, ayam, wortel, baby corn, dan bunga kobis. Biarkan bahan-bahan tersebut masak sehingga ayam empuk.
  5. Selepas itu, tambahkan sayuran yang lebih lembut seperti sawi dan fishball/fishcake.
  6. Ambil tepung jagung, larutkan dengan air biasa, dan tuangkan ke dalam kuah. Gaul rata sehingga mendidih dan sedikit pekat.
  7. Pecahkan telur dan kacau seperti membuat telur dadar.
  8. Selanjutnya, pastikan kuah mencukupi untuk mee.

Cara memasak mee kungfu:

  1. Kacau telur dan masukkan mee, gaul rata (perbandingan kira-kira 3 biji telur untuk 1 paket mee).
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng mee dalam minyak panas sehingga menjadi garing, kemudian bolehlah diangkat.
  3. Terakhir, hias dengan menabur daun sup atau bawang, dan bawang goreng sesuai selera anda.

Diinspirasikan oleh: https://www.youtube.com/watch?v=V_VO0A9pmxc

Petua Memasak Resepi Mee Kungfu

  • Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, gunakan mee telur yang berkualiti.
  • Masak mee sehingga masak, tetapi jangan terlalu lembut.
  • Jika anda tidak suka seafood, anda boleh menggantikannya dengan ayam atau daging lembu.
  • Anda boleh menambah pelbagai sayur-sayuran lain mengikut citarasa, seperti cendawan, kacang, atau kubis.

Baca juga resipi lain:

Kaedah Penyajian

Mee kungfu boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Berikut adalah beberapa cara menghidangkan mee kung fu yang boleh anda cuba:

  • Mee kungfu boleh dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan hirisan lada cayenne. Ini adalah cara penyajian yang paling biasa. Bawang goreng dan hirisan lada cayenne akan menambah rasa pedas dan pedas pada mee kungfu.
  • Mee kungfu juga boleh dihidangkan bersama iringan lain, seperti acar timun atau acar lobak merah. Acar timun atau acar lobak merah akan menambah kesegaran pada mee kungfu.
  • Mee kung fu juga boleh dihidangkan bersama topping lain, seperti telur dadar, ayam cincang atau daging lembu cincang. Topping ini akan menambah rasa dan tekstur pada mee kungfu.

Maklumat Nilai Pemakanan

Mee kungfu adalah hidangan yang kaya dengan karbohidrat, protein dan serat. Satu hidangan mee kungfu (200 gram) mengandungi kira-kira:

  • Kalori: 600 kalori
  • Karbohidrat: 100 gram
  • Protein: 20 gram
  • Serat: 5 gram

Mee kungfu adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat. Hidangan ini boleh menjadi pilihan menu yang sesuai untuk pelbagai majlis.

Leave a Comment