Resepi Mushroom Soup Krim: Hidangan Sihat dan Sedap untuk Keluarga

Sup cendawan atau Mushroom Soup adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang enak dan segar, serta kaya dengan khasiat. Mushroom Soup juga sesuai untuk pelbagai majlis, dari sarapan pagi, makan tengahari hingga makan malam.

Berikut adalah Resepi Mushroom Soup yang boleh anda cuba di rumah. Resipi ini agak mudah dibuat dan hanya mengambil masa kira-kira 40 minit.

Resepi Mushroom Soup

Resepi Mushroom Soup

Di bawah adalah resepi mushroom soup krim yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan

  • 200 gram cendawan tiram, potong
  • 150 gram cendawan butang, potong kecil
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 3 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 sudu besar marjerin
  • 400 ml susu cair
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada kisar
  • 1/2 sudu teh serbuk stok
  • 1/4 sudu teh gula pasir
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis

Alat Memasak

  • Kuali
  • Senduk
  • Papan pemotong
  • Pisau

Anggaran Masa Memasak

  • 40 minit

Bahagian Makanan

  • 4 hidangan

Langkah Memasak Resepi Mushroom Soup

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk cara memasak resepi mushroom soup krim yang benar:

  1. Panaskan marjerin dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  2. Masukkan cendawan tiram dan cendawan butang. Masak sehingga cendawan layu.
  3. Tuangkan susu cair dan stok serbuk. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan garam, lada sulah dan gula pasir. Kacau hingga sebati.
  5. Masak sehingga sup masak dan cendawan lembut.
  6. Angkat dan hidangkan hangat.

Petua Memasak Resepi Mushroom Soup

Semak petua berikut untuk hasil memasak yang lebih baik pada resepi mushroom soup krim:

  • Gunakan cendawan tiram segar dan cendawan butang untuk menjadikannya lebih lazat.
  • Jangan masak cendawan terlalu lama supaya tidak terlalu lembut.
  • Kalau nak sup cendawan lebih sedap, boleh tambah susu cair atau keju parut.

Diinspirasikan oleh: YouTube Limau Nipis

Kaedah Penyajian

Sup cendawan boleh dihidangkan suam atau sejuk. Berikut adalah beberapa petua untuk menghidangkan sup cendawan:

  • Suam
    Mushroom soup boleh dihidangkan hangat dalam mangkuk atau pinggan sup. Anda boleh menambah taburan bawang hijau, keju parut atau crouton untuk meningkatkan penampilannya.
  • Sejuk
    Mushroom soup juga boleh dihidangkan sejuk. Anda boleh menyejukkan sup di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman. Sebelum dihidangkan, panaskan sup sebentar sehingga suam. Anda juga boleh menambah kiub ais untuk menjadikan sup lebih sejuk.

Berikut adalah beberapa ciptaan sup cendawan yang boleh anda cuba:

  • Sup cendawan dengan crouton
    Crouton ialah kepingan roti bakar yang diperisakan dengan garam dan lada sulah. Crouton boleh menambah tekstur rangup dan rasa pedas pada sup cendawan.
  • Sup cendawan dengan keju parut
    Keju parut boleh menambah rasa sedap pada sup cendawan. Anda boleh menggunakan cheddar, parmesan, atau keju lain mengikut citarasa anda.
  • Sup cendawan dengan daun bawang
    Daun bawang ialah topping klasik untuk mushroom soup. Daun bawang boleh menambah rasa segar dan aroma wangi kepada sup cendawan.

Baca juga resipi lain: Resepi Bakwan, Rangup dan Sedap

Maklumat Nilai Pemakanan

Mushroom soup adalah hidangan yang kaya dengan nutrien. Cendawan adalah sumber protein, serat dan mineral yang baik. Selain itu, sup cendawan juga rendah kalori dan lemak.

Berikut adalah maklumat tentang nilai pemakanan setiap hidangan mushroom soup:

  • Tenaga: 140 kalori
  • Protein: 7 gram
  • Karbohidrat: 20 gram
  • Lemak: 5 gram
  • Serat: 6 gram

Mushroom soup adalah hidangan yang sihat dan lazat yang sesuai untuk dinikmati oleh semua orang. Hidangan ini juga mudah dibuat, jadi anda boleh membuatnya sendiri di rumah.

Variasi Resepi Mushroom Soup

Berikut adalah beberapa variasi resipi sup cendawan:

  • Mushroom Soup Krim
    Sup cendawan berkrim diperbuat daripada stok susu yang dicampur dengan cendawan dan pelbagai bahan lain. Sup cendawan berkrim mempunyai rasa yang lebih enak dan berkrim. Seperti yang dibincangkan di atas.
  • Mushroom Soup Vegetarian
    Sup cendawan vegetarian tidak menggunakan bahan haiwan, seperti stok daging atau ayam. Sup cendawan vegetarian boleh dibuat menggunakan stok sayuran atau air.
  • Mushroom Soup Ayam
    Sup cendawan ayam ialah gabungan cendawan dan ayam. Sup cendawan ayam mempunyai rasa yang lazat dan kaya dengan protein.
  • Mushroom Soup Seafood
    Sup cendawan seafood ialah gabungan cendawan dan seafood, seperti udang, ikan atau sotong. Sup cendawan seafood mempunyai rasa yang enak dan segar.

Faq’s Resepi Mushroom Soup

Berikut adalah beberapa soalan lazim mengenai resepi mushroom soup:

1. Apakah jenis cendawan yang boleh digunakan untuk membuat Mushroom Soup?

Terdapat banyak jenis cendawan yang boleh digunakan untuk membuat sup cendawan. Beberapa jenis cendawan yang biasa digunakan untuk membuat sup cendawan termasuklah cendawan tiram, cendawan butang, cendawan portobello, cendawan shiitake dan cendawan enoki.

2. Bagaimanakah cara memilih cendawan segar untuk membuat sup cendawan?

Untuk memilih cendawan segar untuk membuat sup cendawan, anda boleh memberi perhatian kepada perkara berikut:

  • Warna cendawan mestilah cerah dan tidak kusam.
  • Cendawan tidak boleh reput atau berlubang.
  • Cendawan harus berasa kenyal dan tidak lembek.

3. Bagaimana cara memasak cendawan supaya tidak menjadi lembek?

Untuk memasak cendawan supaya tidak lembik, anda perlu memasak cendawan dengan api yang perlahan atau sederhana. Jangan masak cendawan terlalu lama supaya tidak terlalu lembut.

4. Bagaimanakah cara membuat mushroom soup lebih lazat?

Untuk menjadikan sup cendawan lebih sedap, anda boleh menambah stok ayam, stok daging lembu, atau stok sayuran. Anda juga boleh menambah keju parut atau susu cair.

5. Bagaimana cara membuat mushroom soup berkrim?

Untuk membuat sup cendawan berkrim, anda boleh menambah susu cair atau krim kental. Anda juga boleh menambah tepung jagung atau tepung gandum untuk memekatkan sup.

Leave a Comment