Resepi Nasi Hujan Panas

Nasi hujan panas merupakan hidangan khas Malaysia yang terkenal dengan penampilan menarik dan rasanya yang enak. Beras ini mempunyai tekstur yang lembut dan gebu, dan dimasak dengan rempah ratus yang kaya.

Nasi hujan panas biasanya dihidangkan dengan pelbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sos cili goreng. Berikut adalah resepi nasi hujan panas yang boleh anda cuba di rumah.

Resepi Nasi Hujan Panas

Resepi Nasi Hujan Panas

Di bawah adalah senarai bahan-bahan, alat memasak dan panduan cara memasak resepi nasi hujan panas.

Bahan-bahan

  • 500 gram beras basmati
  • 250 ml susu cair sejat
  • 600 ml air panas
  • 2 sudu besar mentega/marjerin
  • 2 sudu besar minyak sapi (minyak samin)
  • 3 helai daun pandan
  • 2 bunga lawang
  • 1 sudu teh garam

Alat Memasak

  • Periuk nasi
  • Kuali
  • Spatula

Anggaran Masa Memasak

  • 45 minit

Bahagian Makanan

  • 6 hidangan

Langkah Memasak

  1. Basuh beras basmati hingga bersih.
  2. Rendam beras basmati selama 30 minit.
  3. Panaskan mentega dan minyak sapi (minyak samin) dalam kuali.
  4. Tumis daun pandan dan bunga lawang hingga naik bau.
  5. Masukkan beras basmati yang telah direndam tadi dan kacau rata.
  6. Tuangkan susu sejat, air panas dan garam. Gaul sebati lagi.
  7. Masak nasi dalam periuk nasi sehingga masak.

Petua Memasak

  • Untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih gebu, gunakan beras basmati.
  • Jika tiada susu sejat, boleh gantikan dengan santan pekat.
  • Jumlah rempah boleh laras mengikut citarasa.

Kaedah Penyajian

Nasi hujan panas boleh dihidangkan dengan pelbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sos cili goreng. Berikut adalah beberapa idea untuk lauk yang sesuai untuk nasi hujan panas:

  • Ayam goreng
  • Ikan Bakar
  • Sos cili goreng
  • Telur dadar
  • Rendang
  • Kari ayam

Maklumat Nilai Pemakanan

Nasi hujan panas adalah hidangan yang kaya dengan karbohidrat dan protein. Berikut adalah maklumat tentang khasiat nasi hujan panas setiap hidangan:

  • Karbohidrat: 75 gram
  • Protein: 15 gram
  • Lemak: 10 gram
  • Kalori: 700 kalori

Dengan mengikuti resipi di atas, anda boleh membuat nasi hujan panas yang lazat dan menyelerakan.

Variasi Resepi Nasi Hujan Panas

Berikut adalah beberapa variasi resepi nasi hujan panas yang boleh anda cuba:

Nasi Hujan Panas dengan Ayam Cincang

Nasi hujan panas ayam cincang adalah variasi nasi hujan panas yang paling popular. Nasi ini dihidangkan bersama ayam cincang yang sedap dan lazat.

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras basmati
  • 250 ml susu cair sejat
  • 600 ml air panas
  • 2 sudu besar mentega/marjerin
  • 2 sudu besar minyak sapi (minyal samin)
  • 3 helai daun pandan
  • 2 bunga lawang
  • 1 sudu teh garam
  • 300 gram isi ayam
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada kisar

Langkah-langkah:

  1. Basuh beras basmati hingga bersih.
  2. Rendam beras basmati selama 30 minit.
  3. Panaskan mentega dan minyak sapi (minyak samin) dalam kuali.
  4. Tumis daun pandan dan bunga lawang hingga naik bau.
  5. Masukkan beras basmati yang telah direndam tadi dan kacau rata.
  6. Tuangkan susu sejat, air panas dan garam. Gaul sebati lagi.
  7. Masak nasi dalam periuk nasi sehingga masak.
  8. Sementara itu, rebus isi ayam sehingga masak.
  9. Carik fillet ayam.
  10. Tumis bawang putih hingga naik bau.
  11. Masukkan ayam yang dicincang, garam dan lada sulah. Kacau hingga sebati.
  12. Masak sehingga ayam yang dicincang masak dan rempah meresap.

Nasi Hujan Panas Ikan Masin

Nasi hujan panas ikan masin merupakan variasi nasi hujan panas yang sesuai untuk anda yang menggemari masakan yang mempunyai rasa yang sedap dan masin.

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras basmati
  • 250 ml susu cair sejat
  • 600 ml air panas
  • 2 sudu besar mentega/marjerin
  • 2 sudu besar minyak sapi (minyak samin)
  • 3 helai daun pandan
  • 2 bunga lawang
  • 1 sudu teh garam
  • 100 gram ikan bilis masin

Langkah-langkah:

  1. Basuh beras basmati hingga bersih.
  2. Rendam beras basmati selama 30 minit.
  3. Panaskan mentega dan minyak sapi (minyak samin) dalam kuali.
  4. Tumis daun pandan dan bunga lawang hingga naik bau.
  5. Masukkan beras basmati yang telah direndam tadi dan kacau rata.
  6. Tuangkan susu sejat, air panas dan garam. Gaul sebati lagi.
  7. Masak nasi dalam periuk nasi sehingga masak.
  8. Sementara itu, goreng ikan bilis hingga masak.

Nasi Hujan Panas Rendang

Nasi hujan panas Rendang merupakan variasi nasi hujan panas yang sesuai untuk anda yang menggemari hidangan dengan rasa yang enak dan pedas.

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras basmati
  • 250 ml susu cair sejat
  • 600 ml air panas
  • 2 sudu besar mentega/marjerin
  • 2 sudu besar minyak sapi (minyak samin)
  • 3 helai daun pandan
  • 2 bunga lawang
  • 1 sudu teh garam
  • 100 gram rendang

Langkah-langkah:

  1. Basuh beras basmati hingga bersih.
  2. Rendam beras basmati selama 30 minit.
  3. Panaskan mentega dan minyak sapi (minyak samin) dalam kuali.
  4. Tumis daun pandan dan bunga lawang hingga naik bau.
  5. Masukkan beras basmati yang telah direndam tadi dan kacau rata.
  6. Tuangkan susu sejat, air panas dan garam. Gaul sebati lagi.
  7. Masak nasi dalam periuk nasi sehingga masak.
  8. Hidangkan nasi hujan panas bersama rendang.

Ini adalah beberapa variasi resepi nasi hujan panas yang boleh anda cuba.

Leave a Comment