Resepi Telur Bungkus

Telur bungkus adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat. Makanan ini diperbuat daripada telur dadar yang dibalut dengan ayam kisar, lobak merah dan cili merah. Telur bungkus sesuai dihidangkan sebagai ulam untuk hidangan harian.

Membuat telur bungkus agak mudah. Bahan yang diperlukan juga mudah diperolehi. Jadi, anda tidak perlu susah-susah membelinya di luar.

Adakah anda ingin tahu cara membuat telur bungkus? Jom, lihat resepi telur bungkus di bawah!

Resepi Telur Bungkus

Resepi Telur Bungkus

Berikut adalah resepi telur bungkus yang boleh anda cuba di rumah.

Bahan-bahan

  • 2 biji telur
  • 1/2 biji bawang besar atau bombay, dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram daging ayam kisar
  • 1 lobak merah, potong kiub kecil
  • 1 biji cili merah, dihiris halus
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada kisar

Alat Memasak

  • Teflon
  • Spatula

Anggaran Masa Memasak

  • 30 minit

Bahagian Makanan

  • 2 hidangan

Langkah Memasak Resepi Telur Bungkus

  1. Pukul telur dalam mangkuk.
  2. Tumis bawang besar atau bombay dan bawang putih hingga naik bau.
  3. Masukkan ayam kisar dan masak hingga bertukar warna.
  4. Masukkan lobak merah dan cili merah, masak sehingga lobak merah separuh masak.
  5. Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan lada sulah, kacau rata.
  6. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam Teflon dan masak sehingga separuh masak.
  7. Tuangkan isi telur bungkus ke atas telur yang telah dipukul, kemudian gulungkan telur bungkus tadi.
  8. Masak telur yang dibalut sehingga masak.

Petua Memasak Resepi Telur Bungkus

  • Untuk membuat telur bungkus kemas, gunakan telur segar.
  • Pastikan telur yang dipukul tidak terlalu cair supaya telur bungkus tidak mudah koyak.
  • Jika ingin menambah rasa, boleh tambah bahan lain seperti cendawan, sosej atau keju.

Kaedah Penyajian Resepi Telur Bungkus

Telur bungkus boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Berikut adalah beberapa cara menghidangkan telur bungkus yang boleh anda cuba:

  • Hidangkan telur bungkus dengan nasi hangat dan sos cili. Ini adalah cara penyajian yang paling biasa. Nasi suam akan menambahkan lagi keenakan telur bungkus, manakala sos cili akan menambah rasa pedas yang menyelerakan selera anda.
  • Hidangkan telur bungkus bersama salad. Cara ini sesuai untuk anda yang ingin menghidangkan telur bungkus sebagai hidangan yang lebih sihat. Anda boleh menambah pelbagai jenis sayur-sayuran pada salad, seperti salad, tomato, lobak merah dan timun.
  • Hidangkan telur bungkus sebagai ulam dalam bento. Cara ini sesuai untuk anda yang ingin membawa telur bungkus sebagai makan tengahari atau makan malam. Anda boleh menambah pelbagai lauk lain ke dalam bento anda, seperti ayam goreng, tempe atau tauhu.

Berikut adalah langkah-langkah menghidangkan telur bungkus bersama nasi hangat dan sos cili:

  1. Sediakan nasi suam dan sos cili.
  2. Telur bungkus dipotong beberapa bahagian mengikut citarasa.
  3. Hidangkan telur bungkus bersama nasi hangat dan sos cili.

Berikut adalah langkah-langkah untuk menghidangkan telur bungkus dengan salad:

  1. Sediakan sayur-sayuran yang akan digunakan untuk salad.
  2. Basuh sayur dan potong mengikut citarasa.
  3. Masukkan sayur ke dalam mangkuk salad.
  4. Masukkan telur bungkus yang telah dipotong kecil.
  5. Masukkan salad dressing mengikut citarasa.

Berikut adalah langkah-langkah untuk menghidangkan telur bungkus sebagai ulam dalam bento:

  1. Sediakan nasi, lauk dan sayur-sayuran lain yang akan digunakan.
  2. Sediakan bekas bento.
  3. Susun nasi, ulam dan sayur dalam bekas bento.
  4. Hidangkan bento.

Diinspirasikan oleh: https://www.youtube.com/watch?v=xUIkHEdpCPY

Maklumat Nilai Pemakanan

Dalam 1 bahagian telur bungkus, terdapat kandungan nutrisi berikut:

  • Tenaga: 250 kalori
  • Protein: 15 gram
  • Lemak: 10 gram
  • Karbohidrat: 25 gram

Baca juga resipi lain:

Variasi Resepi Telur Bungkus

Telur berbungkus adalah hidangan yang agak fleksibel dan boleh dipelbagaikan dengan pelbagai bahan. Berikut adalah beberapa variasi telur bungkus yang boleh anda cuba:

1. Resepi Telur Bungkus Ayam Cendawan

Bahan-bahan:

  • 2 biji telur
  • 1/2 biji bawang besar bombay, dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram daging ayam kisar
  • 100 gram cendawan butang, dihiris nipis
  • 1 lobak merah, potong kiub kecil
  • 1 biji cili merah, dihiris halus
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada kisar

Cara untuk membuat:

  1. Pukul telur dalam mangkuk.
  2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  3. Masukkan ayam kisar dan masak hingga bertukar warna.
  4. Masukkan cendawan butang dan lobak merah, masak sehingga lobak merah separuh masak.
  5. Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan lada sulah, kacau rata.
  6. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam Teflon dan masak sehingga separuh masak.
  7. Tuangkan isi telur bungkus ke atas telur yang telah dipukul, kemudian gulungkan telur bungkus tadi.
  8. Masak telur bungkus sehingga masak.

2. Resepi Telur Bungkus Sosej

Bahan-bahan:

  • 2 biji telur
  • 1/2 biji bawang besar, dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram sosej, potong kecil
  • 1 lobak merah, potong kiub kecil
  • 1 biji cili merah, dihiris halus
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada kisar

Cara untuk membuat:

  1. Pukul telur dalam mangkuk.
  2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  3. Masukkan sosej dan lobak merah, masak sehingga lobak merah separuh masak.
  4. Masukkan cili merah, kicap manis, sos tiram, garam dan lada sulah, kacau rata.
  5. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam Teflon dan masak sehingga separuh masak.
  6. Tuangkan isi telur bungkus ke atas telur yang telah dipukul, kemudian gulungkan telur bungkus tadi.
  7. Masak telur bungkus sehingga masak.

3. Resepi Telur Bungkus Keju

Bahan-bahan:

  • 2 biji telur
  • 1/2 biji bawang besar, dihiris halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram daging ayam kisar
  • 1 lobak merah, potong kiub kecil
  • 1 biji cili merah, dihiris halus
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil sos tiram
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada kisar
  • 100 gram keju cheddar, parut

Cara untuk membuat:

  1. Pukul telur dalam mangkuk.
  2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
  3. Masukkan ayam kisar dan masak hingga bertukar warna.
  4. Masukkan lobak merah dan cili merah, masak sehingga lobak merah separuh masak.
  5. Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan lada sulah, kacau rata.
  6. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam Teflon dan masak sehingga separuh masak.
  7. Tuangkan isi telur bungkus ke atas telur yang telah dipukul, kemudian gulungkan telur bungkus tadi.
  8. Taburkan telur yang telah dibalut dengan keju cheddar parut.
  9. Masak telur bungkus sehingga masak.

Itulah resepi telur bungkus yang kami boleh kongsikan bersama anda.

Leave a Comment